Rodaballo al horno

11.07.2018

Ingredientes: Rodaballo; Cebolla; Patatas; Sal; Pimienta; Sidra; Ajo; Perejil; Aceite

Preparación:

1. Se dora en aceite la cebolla cortada en juliana o picadura y se reserva.

2. Se doran las patatas en láminas y se reservan

3. Se pone en una fuente de horno la cebolla y las patatas y encima el rodaballo lavado. Se salpimienta y se añade ajo picadura, perejil y sidra. Además, se incorpora el aceite de haber sofrito la cebolla y las patatas.

4. Se tapa todo con papel aluminio y se deja 25 minutos a horno precalentado a 180 grados

5. Por último, se retira el aluminio y se deja otros 15 minutos

  1. Fuente: María López Ramírez (cookpad.com)